I VINI
INTORNO AL MONDO

Tra il Mediterraneo e le Alpi, i vigneti della Provenza si estendono da ovest a est per quasi 200 km, principalmente nei dipartimenti di Var e Bouches-du-Rhône. Si trova anche, in misura minore, nelle Alpi Marittime. Storicamente specializzati in rosati chiari, fruttati e generosi, i vigneti provenzali producono anche rossi notevoli, potenti e ben strutturati che possono invecchiare per diversi anni in cantina. I bianchi sono leggeri, teneri e delicati.

I produttori

In Provenza, circa 600 produttori (540 cantine private e 60 cantine cooperative) e 40 società commerciali producono ogni anno 1,2 milioni di ettolitri. Questo equivale a 160 milioni di bottiglie (88,5% rosé, 8% rosso e 3,5% bianco). La Provenza è il primo produttore di vini rosati AOC in Francia: fornisce il 35% della produzione nazionale. E più del 5% dei rosé del mondo.

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