DIE WEINBERGE

Zwischen dem Mittelmeer und den Alpen erstreckt sich das Weinbaugebiet der Provence von West nach Ost über fast 200 km, hauptsächlich in den Departements Var und Bouches-du-Rhône. In geringerem Maße findet man ihn auch in den Alpes-Maritimes. Das Weinbaugebiet der Provence ist seit jeher auf klare, fruchtige und großzügige Rosés spezialisiert, bringt aber auch bemerkenswerte Rotweine hervor, die kräftig und körperreich sind und mehrere Jahre im Keller reifen können. Die Weißweine sind luftig, zart und delikat.

Die Erzeuger

In der Provence produzieren etwa 600 Erzeuger (540 private Weinkellereien und 60 Genossenschaftsweinkellereien) und 40 Handelsunternehmen jedes Jahr 1,2 Millionen Hektoliter. Das entspricht 160 Millionen Flaschen (88,5 % Rosé, 8 % Rotwein und 3,5 % Weißwein). Die Provence ist die größte Erzeugerregion von AOC-Roséweinen in Frankreich: Sie liefert 35% der nationalen Produktion. Und mehr als 5% der Roséweine der Welt.

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